Bahan untuk membuat Sup Buntut
• 4 buah cabai rawit
• 1 kg Buntut
• 250 gr Wortel
• 2 seledri Cina
• 1 butir bawang merah goreng
• 5 siung Bawang Putih
• 1 inci jahe
• 1 buah jeruk nipis, potong-potong
• 1/2 bawang bombay, besar
• 250 gr Kentang
• 1 daun bawang
• 100 gr Bawang Merah
• 1 Tomat
• 4 sdm kecap asin, manis
Memanggang Rempah
• 1 batang kayu manis
• 1 sdt Pala
• 1 sdm Garam
• 1/2 sdm Gula
• 1 sdt Lada putih, haluskan
• 2 sdm Cuka
• 2 sdm Minyak
• 2 1/2 liter Air
• 5 siung cengkeh
Langkah nya:
Masukan bahan-bahan yang sudah di siapkan hingga menunggu sup buntut nya empuk dan masuka wortel dan kentang lalu tunggu hingga matang dan siap untuk di sajikan
